4つの全然違う餡、あなたはどれが好き？（3318→3331個）

餃子専門店　藤井屋（水道橋）　★★★★☆　13個

水道橋の六叉路にある、藤井屋さん。

念願かなって本日初訪問。

もちろん頼むのは餃子全種類盛り合わせ！

全種類は、

元祖焼餃子、黒豚焼餃子、パリパリ焼餃子、エビ餃子の4種。

エビ餃子の独特な形状がキラリと光る。

4種類13個の定食で880円はリーズナブル！

パリパリ焼餃子以外も焼き目がパリっとしていて好きな食感！

さらに、それぞれの餡が全然違う！

全然違うそのおいしさを一挙ご紹介！

元祖焼餃子：

　野菜中心で肉は10-20%くらい。甘みが引き出されたやさしい味。

　もう少し味が濃い方が好みかなぁ・・。

黒豚焼餃子：

　ひとつのボリュームが、急に元祖焼餃子の3倍くらいに。

　元祖からの進化がすごいのが、元祖では餡の中で10-20%しかなかった肉が90%の

　シェアを誇るまでに。

　ほんのりと赤い肉は肉感！というより、口に広がるおいしさ。

パリパリ焼餃子：

　脂身の多い豚肉を使った餡。

　一言で言うと、濃い目のソーセージと同じ味。

　ところどころに脂身みたいなものが入っていて、そこで食感と味が変わるのが

　食べていて楽しい。

エビ餃子：

　ニラが大量に入っていて、エビも1匹がそのまま入っている。

　「エビxニラ」と少しの肉で作られる餡はさっぱりめ。

　他の3つと根本的に違うから間に食べると口もリフレッシュされる！

4種類あってここまで味を振り切れるのがすごい！

餡の違い、実際に比べてみては？

https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131003/13042013/

累計：3331個

2018年：531個

2017年：2800個