東の猪八戒、西は孫悟空？（4207→4219個）
餃子房 孫悟空（大阪、西大橋） ★★★★☆ 12個
大阪のキタとミナミの境界線上（？）からやや西に行ったところにある西大橋。
ここになぜか餃子を売りにするお店が密集している一角がある。
今回は、その中の1店舗「餃子房孫悟空」を訪問。
ん？
餃子房孫悟空？
察しのいい人はもう気づいたかもしれない。
そう。
食べログにおいて、東京餃子のトップに君臨するお店。
それが阿佐ヶ谷にある「餃子房猪八戒」を思い出させるネーミング。
店内はカウンター中心のお店。（ちなみに猪八戒もカウンター中心）
まずは、焼餃子を注文。
羽根がしっかりついていて、おいしそう。
餃子は意外とふっくらしていて、八角が強めで、大陸の風が吹く。
黒酢がおススメだよ、ということで黒酢で頂いてみると。
八角がうまく馴染んで、一気に洗練された味に。
それでも黒酢の力で、さらに強く吹く大陸の風。
餡は肉が多く、しかもやや粗びきでおいしい。
しかも、皮には味付けがされていて、ほんのり甘い。
それだけでもクッキー感覚でぽりぽり食べれそう！
さらに、水餃子を頼んでみたけど
水餃子は特製の味噌だれでいただくスタイル。
神戸餃子のそれに比べてやや味付けは薄めの印象。
肉そぼろが味噌だれの中に入っていて、
それだけ食べても普通においしい。
さらに、味噌だれが主張しすぎないから、
味噌だれをたっぷりつけてもしっかりと餃子自身の味も楽しめる。
まだまだ種類があったから、大人数で行っていろんな種類を楽しみたいところ！
ちなみに、猪八戒の焼餃子はこんな感じ。
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