三茶の定番をテイクアウト(2708→2713個)
東京餃子楼 三軒茶屋2号店(三軒茶屋) ★★★☆☆ 5個
三茶の行列の絶えない餃子屋といえば、ご存知「東京餃子楼」。
意外と知られていないのが、テイクアウト専門店の三軒茶屋2号店。
本店の通りを挟んで向かいから、ちょっと(10mくらい?)路地に入ったところにある。
ここでは調理済みの焼餃子だけでなく、生餃子と冷凍餃子が持ち帰れる。
焼餃子は頼んでから10-15分かかるので、寒さに負けて生餃子を注文。
これを友人宅で「焼き方レシピ」に限りなく忠実に調理し、
三茶の双璧、GYOZA SHACKっぽい器に載せてみたのがこちら。
(うまく焼けた!)
普通に生餃子を自宅で焼いても、モノが一緒なだけあっておいしい。
サイズは大きくも泣く、小さくもない、一般的なサイズ。
最近、妙に大ぶり餃子ばかり行っていたので、食べやすいサイズに安心。
ニンニク入りを頼んだけど、ガツンとニンニクが来すぎないのがよい。
餡にはキャベツが入っていたのだけど、意外と大きい。
葉の部分(芯の部分ではない)は5mm四方くらいのサイズ感。
意外と大きくカットしているのか・・と。
こっちのほうが甘みを感じやすいのかもしれない。
餃子作りを初めて、ちょっと餃子の見え方も変わってきたかも?
https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131706/13174780/
累計:2713/3000個
餃子3000個チャレンジ!
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