韓国の冷し水餃子（2396→2456個）

冷凍餃子　★★★☆☆　60個

新大久保のレンタルキッチンで餃子を作った帰りに立ち寄った

韓国食品スーパー「韓国広場」で見つけた冷凍餃子。

水餃子がオススメということで、水餃子を購入。

早速自宅で作ってみることに。

びっくりポイントその①が、小ささ。

親指よりも一回り小さい。

袋を開けると中から小さい冷凍餃子がコロコロと出てくる。

それを直接熱湯に入れて待つこと3分で完成と思いきや

ここで、びっくりポイントその②。

茹でた後に氷水で冷やす、という調理法。

半信半疑で水で冷やしてから、いざ実食。

小ささもあって、するすると胃の中に入ってくる。

最初30個を作ったけど、もの足りずもう30個。

合計60個食べても、まだもう少し入りそう。

餡は野菜多めの甘め。

皮はつるっとしていて、冷水で冷やした効果があったような気がする。

冷凍水餃子としてはレベル高め。

1000円で88個入っているから、こればっかり食べてたら3000個の道は近いかも？！

http://foodprocessingsale.loan/800g-pro-28325.html

累計：2456/3000個

餃子3000個チャレンジ！