屋台と餃子とビールは高知の文化です(462→483個)
高知屋台餃子安兵衛(恵比寿) ★★★☆☆ 21個
最近、恵比寿でも話題になってる高知屋台餃子で名を馳せる安兵衛に。
焼餃子なんだけど揚げに近いレベルで皮がサクサク。
というか、皮と餡の間に何とも言えない空間があって、それが軽さを出してる感じ。
この軽さがいくらでも食べれる感を演出。
奥は話題のやかんビール。
もう１つの餃子、水餃子。
感が薄すぎるのか、包みが甘め。
わざと？たまたま？その判断がむずかしい。
けど、そこからスープにつける行程を考えると包んであったほうがいいのではないか。
前評判が高すぎるのか、そこまで心動かされず。。
累計:483/1000個
餃子1000個チャレンジ！
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